•Ingredientes para 4 personas
1 taza de Harina de Maíz Nutricia La original

1 taza de Harina de trigo

1 cucharadita de sal o a su gusto

1.5 cucharaditas de polvo para hornear

1.5 tazas de leche cortada (con el zumo de 1 limón)

2 huevos

3 cucharadas de mantequilla derretida

1 taza de granos de mazorca tierna cocidos

•Preparación
Precaliente el horno a 200°C. Engrase un sartén de hierro o un molde de 20 cms de diámetro e introdúzcalo en el horno. En un tazón, mezcle con un batidor todos los ingredientes secos. En otro tazón, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Ahora mezcle bien los ingredientes húmedos y secos y luego agregue los granos de mazorca. Saque el molde del horno y vierta la mezcla uniformemente. Hornee de 30 a 40 minutos (hasta que inserte un palillo y este salga seco). Deje reposar y divida en 4 porciones. Así podrá degustar de un esponjoso y delicioso pan de maíz

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